El director de Turismo de Chignahuapan “José Carmona” junto con productores de Mole Poblano y Chile en Nogada, dieron a conocer los detalles del próximo Festival Gastronómico que se llevará a cabo el domingo 17 de septiembre, en la cual se resaltarán tres platillos principales de la gastronomía mexicana en marco de la celebración de las próximas fiestas patrias, dichos platillos serán: Chiles en Nogada, Mole Poblano y Pozole.
Dicho festival dará inicio desde las 9:00 am y terminara alrededor de las 5:00 pm, donde los visitantes podrán degustar y consumir dichos platillos típicos mexicanos, teniendo un costo que oscilará entre $120 y $140 en el caso de los Chiles en Nogada, el kilo de Mole Poblano costará alrededor de $150 y finalmente el plato grande de Pozole costará alrededor de $50.00
Así mismo, se llevarán a cabo diversas actividades culturales propias de este pueblo mágico para mayor agrado de los visitantes y las cuales serán gratuitas. Mencionó que habrá degustación y venta de estos platillos, además de una serie de actividades culturales y artísticas propias de la región, como el “Huapango Chignahuapan” y grupos tradicionales de danza conocidos como “Axolotl Chinaumitla” y demostración del “Danzón Chignahuapan”, dos actividades nuevas implementadas para dar una mayor identidad a Chignahuapan.
Se espera que para este evento asistan un aproximado de 2 500 personas y una derrama económica superior a los 800 mil pesos, tomando en consideración los 54 sitios de hospedaje y 12 restaurantes, así como los atractivos turísticos propios de la región.
Finalmente, el licenciado Carmona hizo mención de que Chignahuapan formará parte de la “Feria de los Moles” en los Ángeles California el próximo primero de octubre, dicha feria es organizada por Pedro Ramos, quien invitó de manera especial a Chignahuapan con el objetivo es dar a conocer la comida típica a nivel estatal, así como a nivel municipal.
