Para reducir la compra de agua embotellada y de bebidas azucaradas entre la comunidad universitaria, el Rector Alfonso Esparza Ortiz puso en marcha un bebedero de agua potable en la Facultad de Contaduría Pública, el cual se suma a los 50 instalados en campus de la capital poblana y en sedes regionales de la BUAP.
Este servicio forma parte del programa Vida Sana que promueve entre la comunidad universitaria la adopción de estilos de vida saludable y permite a los universitarios hidratarse y reducir su consumo de refrescos, un gasto que redunda directamente en su economía y salud.
Ante decenas de estudiantes reunidos en la explanada frente a la cafetería de esta unidad académica, Esparza Ortiz recordó que este proyecto inició hace cinco años en la Institución, con la participación de la Dirección de Acompañamiento Universitario, Facultad de Ingeniería Química y el Instituto de Ciencias. Se trata de un ejemplo de sinergias, consolidación de equipos de trabajo y aprovechamiento del talento universitario, expuso.
En su intervención, José Francisco Tenorio Martínez, director de la Facultad de Contaduría Pública, expresó que el equipamiento de espacios, en este caso la instalación de un bebedero, favorecen la atención integral de los alumnos.
Sinergias universitarias
Para garantizar la calidad del agua potable, la Facultad de Ingeniería Química, a través de 12 becarios y un técnico, brinda mantenimiento semanal a todos los equipos mediante la verificación, lavado y cambio de filtros y membranas, en caso de ser necesario, además de sanitizar líneas y generar resinas. En el caso de los bebederos de agua potable en la ciudad de Puebla, el mantenimiento se lleva a cabo dos veces a la semana debido a un mayor número de usuarios.
El control microbiológico está a cargo del Laboratorio de Control Ambiental del Instituto de Ciencias que mensualmente muestrea la calidad microbiológica, con el fin de garantizar la inocuidad alimentaria y la salud de los usuarios, al cumplir los parámetros de la norma oficial mexicana NOM-201-SSA1-2002. Productos y servicios. Agua y hielo para consumo humano, envasados y a granel. Especificaciones sanitarias.
Este proyecto inició en agosto de 2014 con la instalación del primer bebedero de agua potable frente a Rectoría, en Ciudad Universitaria. En una primera etapa se colocaron siete en el campus central, en la segunda 18 y este mismo número en la tercera etapa. Después se han instalado conforme a la petición de cada unidad académica.
